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Thursday, 17 September 2015, 08:35 HKT/SGT
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香飘世界百年

香港, 2015年9月17日 - (亚太商讯)  - 那是一次近代中国为数不多为民族带来光荣与梦想的远行,所以,它被当作故事讲述,被当作传奇演绎。百年后的今天,时间与空间的双重距离将历史推向一个世纪的尽头,带给我们无限充满想像的暗示。

为了庆祝巴拿马运河被开凿通航, 美国有意举办一场盛大的庆典活动。1911年前后,世界各国被应邀参加这次筹备已久的人类文明盛会——巴拿马万国博览会。

当时的中国政府十分重视这次对外展示国力与文化的机会,1913年6月28日,筹备巴拿马赛会事务局正式成立。为提高展品品质,事务局通令各省成立出品协会、各市成立物产会,协助筹备。通过种种措施,徵集的展品相当丰富,集中了地方物产的精华。

作为贵州乃至中国最具代表性的特产之一,贵州省推荐茅台镇两家最大的酒作坊「成义烧坊」「荣和烧坊」各自精选几十坛上等好酒参展。两家烧坊均用黄褐色土陶罐为酒瓶,除标以「王」、「华」一字相别外,名称包装几乎一摸一样,而且都冠以「茅台烧坊出品」字样。按国际惯例,商务部官员将两家茅台酒作为一个产品,用「茅台造酒公司」为生产厂家,以「贵州公署」的名义送去参展。

巴拿马万国博览会在美国三藩市海湾与陆地的交汇处,占地625英亩。10多万件展品分别摆在教育、工矿、农业、食品等11个展厅展出。应邀参加博览会的共有41个国家,博览会从1915年2月20日开展,到12月4日闭幕,展期长达9个半月,总参观人数超过18,000,000人,开创了世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的先河。

仿紫禁城太和殿建造的中国馆具有典型的东方建筑风格,在众多的西方建筑群落中格外引人注目。1915年3月9日,中国政府馆开幕。中国作为国际博览会的初次参展者,第一次在世界舞台上抛头露面,出于对古老中国的好奇,当天到中国馆参观的人数达8万之多,其中包括美国总统、副总统、前总统,以及各部门的高级官员。

博览会上中国的展品以农产品、手工业品为主,茅台酒在农业馆内,与面、麻、大豆、食油等农产品杂陈在一起,并不显眼。

对于这样有竞争力的展品,没有人愿意辜负造化的神奇与自然的恩赐,于是有代表提议,将茅台酒移入食品加工馆陈列,以突出其位置。

最富戏剧性的一幕应该被永远定格,当那一坛黄褐色的土陶罐从展架上被有意识地跌落,她就像这幕戏的报幕员,尖利的宣佈了雪藏在遥远东方一个封闭小镇几千年的秘密。与其说陶罐不可避免的破碎,不如说这是一次不可阻挡的绽放,远航中沉睡的茅台骤然惊醒,顿时酒香四溢。这一抹华丽的意外,便是后来传为佳话的「智掷酒瓶」,将东方传奇佳酿「开瓶十裡飘香」的特点毫无保留的扩展到世界的另一头。

茅台酒丰富的香气一层一层弥漫在场馆内,人群开始骚动,不约而同停下参观的脚步,好奇的人们开始寻找香味的源头,犹如寻找一个不确定的梦境,没人愿意错过这场与东方佳酿的浪漫邂逅。

中国赴赛监督陈琪深知茅台酒空杯留香持久的特点,见此情景,灵机一动:何需换馆多此一举,只要取一坛茅台,分置数个空瓶,去掉盖子,敞开瓶口,任茅台肆意挥香,旁边再放上几隻任人品鉴的酒杯,好酒何愁会被埋没。

茅台酒香主要是由酒中的代谢物产生,在敞开的环境茅台酒液与空气充分结合,香味更为浓郁。此时的农业展馆,成为茅台酒开阔的舞台,为一品滋味,人群蜂拥而至,在一片令人晕眩的嘈杂声中,交织的称讚如同惊雷将茅台这个响亮的名字宣告全世界。

在茅台「酒香为媒」的轰动效应引领下,农业馆也随之大放异彩,来自东方古国的展品犹如浪潮般涌向时代的海岸,一时风光无限。

作为博览会上的明星,茅台由高级评审委员会授予荣誉勳章金奖。在获「巴拿马-太平洋国际博览会」金奖的随后不久,茅台酒再次斩获「巴拿马加利弗尼亚国际博览会」金奖。不到一年的时间裡,连续获得两届世界博览会的金奖,这在中国历届赴国际博览会的酒类展品中,是绝无仅有的。至此,茅台酒毫无争议的享有「世界名酒」的美誉,并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。

如果说身后那1915年的远方是一个时代远去的背影,那么一个世纪后的今天,面向蔚蓝的远方,茅台金色的风帆从未停下闪耀的征程。


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